|
|
Cakepudding Met Aardbeien
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
12 plakjes oude cake
500-600 verse aardbeien, in stukken
2 grote eieren
40 g boter
30-50 g suiker
1,5 dl slagroom
1,5 dl melk
1-2 el geraspte limoenschil
Voorbereiding:
Bestrijk de plakjes cake dun met boter en leg 6 plakjes met de beboterde kant naar onderen in eenpersoons ovenschaaltjes. Verdeel hier de aardbeien over en dek dit af met 6 in vieren gesneden plakjes cake, met de beboterde kant naar onderen
Bereidingswijze:
Klop de slagroom, melk, eieren, limoenschil en suiker door elkaar en schenk dit mengsel in de ovenschaaltjes. Zet de schaaltjes 30 min. in de koelkast. Bak de puddinkjes 40-50 min. au bain marie in een voorverwarmde oven op 180°C. Zet de schaaltjes daarvoor in een grote braadslede en vul de braadslede tot halverwege de schaaltjes met kokend water
|
|
|